CRUMBLE DE MELOCOTÓN

INGREDIENTES (para 2 personas)

• 2 melocotones
• 3 cucharadas de sirope de arce
• 2 cucharadas de harina de almenda
• 2 cucharadas de copos de avena finos
• 1 cucharada de aceite de coco
• Una pizca de canela
• 
  

• Tiempo de preparación: 10 - 15 minutos

• PASOS

• 1. Precalentamos el horno a 220 grados
• 2. Lavamos los melocotones, los pelamos, y los cortamos en trozos pequeños.
• 3. Los colocamos en un molde y repartimos dos cucharadas de sirope de arce y la canela.
• 4. Mezclamos bien y lo ponemos en el horno 7minutos.
• 3. Mientras, en un bol, ponemos la harina de almendra, los copos de avena y la cucharada que nos queda del sirope. Mezclamos bien, añadimos el aceite de coco y volvemos a mezclar.
• 4. Sacamos la fruta del horno trascurridos los 7 minutos y añadimos la mezcla del paso 7 por encima de los melocotones.
• 5. Horneamos 8 minutos.

• ¡A emplatar! 

• Puedes acompañarlo servido de una cucharada de yogur de coco.

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